עוגת תפוחים נימוחה ונטולת גלוטן של עדנה ביבר

מקלפים את התפוחים ומוציאים את הליבה
חותכים לחתיכות גדולות ואז מעבירים למעבד מזון וקוצצים היטב
מוסיפים 2 ביצים וממשיכים לעבד למחית
מוסיפים עוד 2 ביצים וסוכר למעבד המזון.
בקערה נפרדת מערבבים שקדים טחונים עם אבקת אפייה וכפית תמצית שקדים
מוסיפים את התערובת למעבד המזון ומעבדים הכל לעיסה חלקה.

אופים בתבנית עגולה בתנור שחומם ל 180 מעלות במשך 35-40 דקות עד לקבלת צבע מוזהב.

לקרר את העוגה היטב כדי שתתמצק.